巨牛荘 石原本店

巨牛荘 石原本店でまず目を向けたいのは、プルコギを食べたあとに待つ締めのうどんまで含めた、名物の楽しみ方です。訪れた人の感想では、プルコギは店の人が焼いてくれることも印象に残っており、肉の旨みが残る鉄板で焼きうどんまで味わう流れが好評です。ある人はプルコギを追加したうえで締めのうどんまで楽しみ、別の人は肉汁を吸ったうどんが特に印象的だったと語っています。

プルコギにはサニーレタスとキムチが付き、メニューには専用のうどんも用意されています。レタスで肉とキムチを巻いて食べたという声もあり、味わい方に変化をつけながら、締めまで続く食事を組み立てられます。メニューの「プルコギ」は1人前1,700円で、2人前から注文可能。専用うどんは360円です。

焼肉を中心に楽しみたいなら、タン塩やハラミ、ロース、カルビも選択肢に。実際にタン塩やハラミを先に味わい、あとからプルコギを楽しんだ人もいて、塩味の焼肉とタレのプルコギを一度の食事で味わい分けています。メニューには、適度な脂肪と説明のあるロース、とろけるような身がおいしいと紹介されるカルビもあります。

焼肉の前に一品を加えるなら、馬肉を使った納豆ユッケも候補です。メニューでは定番の一品として紹介され、ある来店者は和牛プルコギ、納豆ユッケ、締めのうどんを一緒に楽しんでいます。飲み物はマッコリをグラスで、またはボトルで選べるほか、ビールも用意されています。

プルコギを囲んで取り分け、最後にうどんまで進む食べ方は、グループでの夕食にも向いています。夕食の予約ができ、予約がおすすめと案内されているため、仲間との食事を予定するなら事前に席を押さえておくとよさそうです。