01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
在 Kyogyu-So，值得留意的是一套完整的招牌吃法：先品尝烤肉，最后再用乌冬收尾。来店食客的评价中，有人提到店员会帮忙烤肉，这也让他们印象深刻；之后再用留有肉香的铁板烹制炒乌冬，颇受好评。有人加点了烤肉，还接着吃了收尾乌冬；也有人特别提到，吸收了肉汁的乌冬令人印象深刻。
烤肉附生菜和泡菜，菜单上也有专为搭配它准备的乌冬。有人用生菜卷着肉和泡菜一起吃，既能变换吃法，也能顺着这顿饭一路吃到收尾。菜单上的烤肉每份1,700日元，至少2人份起点；搭配用的乌冬为360日元。
如果想以烤肉为主，盐烤牛舌、横膈膜、里脊和牛小排也都可以选择。有食客先吃盐烤牛舌和横膈膜，之后再品尝烤肉，在一顿饭中尝到盐味烤肉和酱汁烤肉的不同风味。菜单介绍，里脊带有适度脂肪；牛小排则以入口软嫩、口感可口为特色。
想在烤肉前加一道小菜，也可以考虑用马肉制作的纳豆拌生拌马肉。菜单将它列为经典菜品；有食客曾把和牛烤肉、纳豆拌生拌马肉和收尾乌冬一同品尝。饮品方面，生米酒可按杯或按瓶点选，也有啤酒。
围坐分享烤肉，最后再接着吃乌冬，也适合与朋友一起用晚餐。餐厅接受晚餐预约，并建议提前预约；若计划和同伴用餐，不妨事先订好座位。
