01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在 Kyogyu-So,值得一試的招牌吃法,是先享用烤肉,再以壓軸烏冬作結。食客分享提到,店員有時會代為烤製招牌烤肉;肉香留在鐵板上,接着炒烏冬,這種吃法亦獲好評。有人加點烤肉後再吃烏冬,也有人特別難忘吸收了肉汁的烏冬。
烤肉附生菜和泡菜,餐牌亦有專為這道菜準備的烏冬。有食客會用生菜包着肉和泡菜一起吃,令整頓飯由主菜到壓軸都多點變化。餐牌上的「烤肉」每人份1,700日圓,至少須點2人份;專用烏冬則售360日圓。
想以燒肉為主,亦可選鹽燒牛舌、牛橫膈膜、里脊或牛小排。有食客先吃鹽燒牛舌和牛橫膈膜,之後再享用烤肉,一餐之中便可比較鹽味燒肉與醬汁烤肉。餐牌介紹里脊帶有適量脂肪,牛小排則以入口即化的肉質見稱。
想在燒肉前先加一道小菜,可考慮以馬肉製作的納豆他他。餐牌將它列為經典菜式;有食客曾把和牛烤肉、納豆他他和壓軸烏冬一併享用。飲品方面有杯裝或樽裝韓國米酒,亦有啤酒。
圍着烤肉分享,最後再吃烏冬,也適合一班朋友共進晚餐。店舖接受晚餐訂座,並建議預約;若打算與朋友聚餐,不妨預先留位。







